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    風吹雞的做法是什么

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    風吹雞的做法是什么

    1、首先把雞處理好了之后,把雞清洗干凈且瀝干水,用鹽均勻抹在雞身上,稍微偏咸一點。2、把雞掛起滴干水分,待雞皮變干時,用手抹點白酒在雞身上(不喜歡的可以省略這一步)。然后掛在陰涼通風的地方晾曬一到兩天。注意不要曬太干,雞肉太干口感就差了。3、吃的時候水洗一下,用盤子盛著,上面放幾片姜,蒸鍋燒開水,把雞放入隔水蒸18-20分鐘(視雞的大小來決定),出鍋斬件,然后將蒸出來的雞汁淋到雞肉上即可。
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    導讀1、首先把雞處理好了之后,把雞清洗干凈且瀝干水,用鹽均勻抹在雞身上,稍微偏咸一點。2、把雞掛起滴干水分,待雞皮變干時,用手抹點白酒在雞身上(不喜歡的可以省略這一步)。然后掛在陰涼通風的地方晾曬一到兩天。注意不要曬太干,雞肉太干口感就差了。3、吃的時候水洗一下,用盤子盛著,上面放幾片姜,蒸鍋燒開水,把雞放入隔水蒸18-20分鐘(視雞的大小來決定),出鍋斬件,然后將蒸出來的雞汁淋到雞肉上即可。

    1、首先把雞處理好了之后,把雞清洗干凈且瀝干水,用鹽均勻抹在雞身上,稍微偏咸一點。

    2、把雞掛起滴干水分,待雞皮變干時,用手抹點白酒在雞身上(不喜歡的可以省略這一步)。然后掛在陰涼通風的地方晾曬一到兩天。注意不要曬太干,雞肉太干口感就差了。

    3、吃的時候水洗一下,用盤子盛著,上面放幾片姜,蒸鍋燒開水,把雞放入隔水蒸18-20分鐘(視雞的大小來決定),出鍋斬件,然后將蒸出來的雞汁淋到雞肉上即可。

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    1、首先把雞處理好了之后,把雞清洗干凈且瀝干水,用鹽均勻抹在雞身上,稍微偏咸一點。2、把雞掛起滴干水分,待雞皮變干時,用手抹點白酒在雞身上(不喜歡的可以省略這一步)。然后掛在陰涼通風的地方晾曬一到兩天。注意不要曬太干,雞肉太干口感就差了。3、吃的時候水洗一下,用盤子盛著,上面放幾片姜,蒸鍋燒開水,把雞放入隔水蒸18-20分鐘(視雞的大小來決定),出鍋斬件,然后將蒸出來的雞汁淋到雞肉上即可。
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