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    家庭如何自制雞蛋干

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    家庭如何自制雞蛋干

    1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,取蛋白。2、在耐熱的容器的底部鋪一層錫紙,倒入蛋白,放入鍋中大火蒸十分鐘,至蛋白全部凝固后關火。3、放涼后切成小塊。4、將切完的雞蛋小塊入放砂鍋里,加入五香鹵味包,加老抽、生抽、白糖、雞精煮開后改小火燉15分鐘。5、將雞蛋干加入到鹵水里。6、再燉15分鐘左右。7、關火,悶半小時左右即可。
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    導讀1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,取蛋白。2、在耐熱的容器的底部鋪一層錫紙,倒入蛋白,放入鍋中大火蒸十分鐘,至蛋白全部凝固后關火。3、放涼后切成小塊。4、將切完的雞蛋小塊入放砂鍋里,加入五香鹵味包,加老抽、生抽、白糖、雞精煮開后改小火燉15分鐘。5、將雞蛋干加入到鹵水里。6、再燉15分鐘左右。7、關火,悶半小時左右即可。

    1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,取蛋白;

    2、在耐熱的容器的底部鋪一層錫紙,倒入蛋白,放入鍋中大火蒸十分鐘,至蛋白全部凝固后關火;

    3、放涼后切成小塊;

    4、將切完的雞蛋小塊入放砂鍋里,加入五香鹵味包,加老抽、生抽、白糖、雞精煮開后改小火燉15分鐘;

    5、將雞蛋干加入到鹵水里;

    6、再燉15分鐘左右;

    7、關火,悶半小時左右即可。

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    1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,取蛋白。2、在耐熱的容器的底部鋪一層錫紙,倒入蛋白,放入鍋中大火蒸十分鐘,至蛋白全部凝固后關火。3、放涼后切成小塊。4、將切完的雞蛋小塊入放砂鍋里,加入五香鹵味包,加老抽、生抽、白糖、雞精煮開后改小火燉15分鐘。5、將雞蛋干加入到鹵水里。6、再燉15分鐘左右。7、關火,悶半小時左右即可。
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