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菜花燒雞翅：
材料：雞全翅，菜花，青椒，蔥花，蒜頭，干紅椒，醬油，白糖，鹽，雞精。
1、雞全翅斬塊，入沸水中燙一下?lián)瞥觯?/p>
2、青椒切滾刀塊；
3、菜花摘成小朵泡洗二十分鐘，泡出殘留農藥，入開水中焯一下；
4、油鍋燒熱，下入蒜頭炒出蒜香，下入雞全翅炒金黃；
5、下入蔥花和干紅椒，調入適量醬油和白糖翻炒；
6、加入適量的水，中火燒開，至雞肉軟爛；
7、湯汁收干后下入菜花；
8、加入青椒翻炒，撒入適量鹽，雞精調味即可。
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