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1、榴蓮燉雞是用榴蓮、雞制作的一道色香味俱全的地方名肴,屬于粵菜系。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。
2、榴蓮燉雞是藥膳偏方,具有多種食療功效,但因熱量偏高所以不宜多食。而且這個湯幾乎沒有榴蓮味,如果想煲濃一點,可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃,濃烈的榴蓮味便會散發出來。
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