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    如何辨別優質干紅葡萄酒

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    如何辨別優質干紅葡萄酒

    方法。1、顏色有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。2、葡萄汁的相對密度至少在1.090到1.096的條件下,才能形成。3、葡萄酒含酸量應在5.5到6.5g,最高不應超過7.0g。4、葡萄酒中單寧含量少,不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺,在發酵過程中,渣與酒接觸時間長,酒中會溶入一部分單寧。5、葡萄酒應盡可能發酵完全,殘糖量在百分之零點五以下。6、有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和、酒體豐滿。7、葡萄酒味濃而不烈、醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。
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    導讀方法。1、顏色有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。2、葡萄汁的相對密度至少在1.090到1.096的條件下,才能形成。3、葡萄酒含酸量應在5.5到6.5g,最高不應超過7.0g。4、葡萄酒中單寧含量少,不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺,在發酵過程中,渣與酒接觸時間長,酒中會溶入一部分單寧。5、葡萄酒應盡可能發酵完全,殘糖量在百分之零點五以下。6、有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和、酒體豐滿。7、葡萄酒味濃而不烈、醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。

    方法:

    1、顏色有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等;

    2、葡萄汁的相對密度至少在1.090到1.096的條件下,才能形成;

    3、葡萄酒含酸量應在5.5到6.5g,最高不應超過7.0g;

    4、葡萄酒中單寧含量少,不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺,在發酵過程中,渣與酒接觸時間長,酒中會溶入一部分單寧;

    5、葡萄酒應盡可能發酵完全,殘糖量在百分之零點五以下;

    6、有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和、酒體豐滿;

    7、葡萄酒味濃而不烈、醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。

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    如何辨別優質干紅葡萄酒

    方法。1、顏色有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。2、葡萄汁的相對密度至少在1.090到1.096的條件下,才能形成。3、葡萄酒含酸量應在5.5到6.5g,最高不應超過7.0g。4、葡萄酒中單寧含量少,不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺,在發酵過程中,渣與酒接觸時間長,酒中會溶入一部分單寧。5、葡萄酒應盡可能發酵完全,殘糖量在百分之零點五以下。6、有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和、酒體豐滿。7、葡萄酒味濃而不烈、醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。
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