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沒有廚房的家庭是絕對不存在。民以食為天。吃飯是生活中的大事。有廚房，當然需要好灶臺。在我們國家，起灶也是有很多的講究，不能隨隨便便的選擇某一天來起灶。因此，在以往的起灶中，大部分人都要先翻閱老黃歷，選個好日子來做。
2022年5月起灶黃道吉日
2022年5月1日 農歷04月(小)01日 星期日
沖：沖猴(戊申)煞北
宜：嫁娶 祈福 求嗣 出行 解除 拆卸 出火 開市 立券 交易 入宅 移徙 安床 動土 破土 謝土 起灶
忌：祭祀 入殮 安葬 探病
彭祖百忌:甲不開倉財物耗散 寅不祭祀神鬼不嘗
2022年5月2日 農歷04月(小)02日 星期一
沖：沖雞(己酉)煞西
宜：祭祀 裁衣 起灶 安床 交易 立券 開池 補垣 塞穴 入殮 破土 啟鉆 安葬 謝土 除服 成服
忌：嫁娶 掘井 探病 開市 栽種
彭祖百忌:乙不栽植千株不長 卯不穿井水泉不香
2022年5月24日 農歷04月(小)24日 星期二
沖：沖羊(辛未)煞東
宜：開市 交易 立券 祭祀 起灶 伐木 進人口 安床 拆卸 修造 動土 栽種 破土 移柩 安葬
忌：入宅 移徙 理發 出火 嫁娶 出行
彭祖百忌:丁不剃頭頭必生瘡 丑不冠帶主不還鄉
2022年5月26日 農歷04月(小)26日 星期四
沖：沖雞(癸酉)煞西
宜：嫁娶 祭祀 祈福 求嗣 起灶 開市 交易 立券 安床 出行 拆卸
忌：納畜 入宅 移徙 安葬 探病 伐木 上梁 安門 入殮 動土
彭祖百忌:己不破券二比并亡 卯不穿井水泉不香
2022年5月29日 農歷04月(小)29日 星期日
沖：沖鼠(丙子)煞北
宜：開市 交易 立券 掛匾 起灶 拆卸 進人口 入宅 移柩 動土 安門 上梁 栽種 破土 修墳 安葬
忌：嫁娶 安床 探病 作
彭祖百忌:壬不汲水更難提防 午不苫蓋屋主更張
起灶的需要注意的地方
1.起灶的時候，手柄的位置是有講究的，將鍋手柄朝內擺放，避免將鍋內食物碰翻或意外灑溢出來。可能的情況下可以使用吊環將鍋吊起。
2.長柄和蓋子是需要注意的，長柄而有蓋子的深鍋和長柄平鍋的手柄都比較容易松動，檢查一下，把螺絲擰緊。
3.煤氣灶也要注意，如果你使用的是煤氣灶，確保標志燈已打開。
4用煤氣灶的時候一般要打開窗戶，.煤氣引擎罩和換風扇都很容易被油膩沉淀阻塞，造成火災隱患。這些油膩沉淀應該定期進行清理。
