如何做辣椒里放肉餡的菜

辣椒里放肉餡的菜可以做油燜尖椒。原料：尖椒10個、精肉餡200克、雞蛋一個。具體做法。1、把姜和蔥剁成末。2、把肉餡裝盤，打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌，至有粘性時加入蔥末，姜末，花椒面，鹽，味精，再順著原方向攪拌均勻，煨一個小時待用。3、尖椒洗凈，把尖椒的蒂去掉，然后用湯匙的柄摳掉籽。4、用筷子把拌好的肉餡塞進尖椒里。5、炒鍋內(nèi)放油，油燒至四五成熱后，放入尖椒炸軟，撈出將油漏干即可。

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導(dǎo)讀辣椒里放肉餡的菜可以做油燜尖椒。原料：尖椒10個、精肉餡200克、雞蛋一個。具體做法。1、把姜和蔥剁成末。2、把肉餡裝盤，打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌，至有粘性時加入蔥末，姜末，花椒面，鹽，味精，再順著原方向攪拌均勻，煨一個小時待用。3、尖椒洗凈，把尖椒的蒂去掉，然后用湯匙的柄摳掉籽。4、用筷子把拌好的肉餡塞進尖椒里。5、炒鍋內(nèi)放油，油燒至四五成熱后，放入尖椒炸軟，撈出將油漏干即可。

辣椒里放肉餡的菜可以做油燜尖椒。

原料：尖椒10個、精肉餡200克、雞蛋一個

具體做法：

1、把姜和蔥剁成末；

2、把肉餡裝盤，打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌，至有粘性時加入蔥末，姜末，花椒面，鹽，味精，再順著原方向攪拌均勻，煨一個小時待用；

3、尖椒洗凈，把尖椒的蒂去掉，然后用湯匙的柄摳掉籽；

4、用筷子把拌好的肉餡塞進尖椒里；

5、炒鍋內(nèi)放油，油燒至四五成熱后，放入尖椒炸軟，撈出將油漏干即可。

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