1、奶香番薯球。紅薯切塊，取一大碗備用；用微波爐叮至軟熟，取出壓成薯泥；放入適量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成面團；揉成面團后，分別搓成直徑為3厘米的小球，放微波爐再叮上三分鐘左右至熟即可；準備其他調料，葡萄干提前用朗姆酒浸泡（不浸泡當然也可以）；獼猴桃切片襯底，放上剛才叮熟了的紅薯球，再淋上煉乳撒上椰蓉，最后放上朗姆葡萄干即可。

2、番薯餅。把紅薯洗凈削皮；切成片狀放入蒸鍋里蒸熟；把蒸熟的紅薯放入大一點的碗里；紅薯里加入2勺白糖（根據自己的口味，喜歡甜點就可多加點糖）將紅薯搗成泥狀；把小米面和白面同時放入紅薯泥碗里；用筷子攪拌均勻；揉成光滑的面團放置20分鐘左右；鍋中倒油加熱，把和好的面團捏成一個一個的小餅子放入鍋中炸，待兩面炸成金黃色就可以撈出。

3、芝士番薯。紅薯洗干凈蒸熟；蒸好的紅薯切兩半，掏空它的身體，穿上衣服（錫紙包裹）；挖出來的紅薯加入芝士碎、牛奶、煉乳、牛奶；填滿之后表面撒入芝士碎；烤箱預熱三分鐘，烤15-20分鐘左右，每個人烤箱不同，看好別烤焦哦。

4、番薯糖水。紅薯去皮，切成塊，姜去皮后切片。把紅薯放入電飯鍋內膽中，加入適量的水，摁下稀飯”鍵，開始煮。電飯鍋進入倒計時，加入冰糖和姜片，蓋上蓋子，繼續煮到程序結束，紅薯糖水就煲好了。