1、品種選擇：4~5月份播種的蘿卜，要選擇冬性強、生育期短的品種種植；6~7月份播種的應選擇耐熱性強、生育期短的品種栽植。

2、耕地選擇：耕地的環境直接影響白蘿卜的產量，一般要選擇無污染、肥沃、疏松、保水保肥、土壤pH值呈微酸性至中性的沙壤土。應盡量避免與十字花科蔬菜連作，土壤及早深耕多翻充分打碎耙平，使之土質疏松，以利于蘿卜肉根的正常坐長。

3、整地做畦：深翻耕層達35厘米以上，同時清除土壤中碎石瓦礫，以減少蘿卜杈根、歧根的發生，深翻后整細粑平，每畝施腐熟農家肥3000~5000千克、復合肥30~40千克、草木灰100千克、過磷酸鈣25~30千克作基肥，基肥每畝增施高含量硼肥200克，或優質硼肥1千克，可防止蘿卜缺硼引起的黑皮和黑心，也可增施生石灰調酸補鈣，減少病害發生。施后進行整地做畦，畦高25~30厘米，畦寬包溝1.2~1.5米，溝寬35厘米。

4、播種：一般建議種植戶5月中旬以前播種應覆蓋地膜，以提高地溫，防止先期抽薹。5月下旬~8月播種的可以不覆蓋地膜。春季可用薄膜覆蓋畦面，進行保溫保濕，夏、秋季可用遮陽網進行浮面覆蓋，以便保濕和防止雨水沖刷等。

5、追肥：幼苗2葉1心時每畝追施尿素3千克，5葉1心時每畝追施尿素5千克、硫酸鉀5千克，搶雨撒施。根據長勢進行灌肥水，隨水沖施或撒施復合肥。

6、澆水：播種后如果天旱土干須立即澆水，大部分出苗時再澆次水。幼苗期高溫干旱時仍應澆水，并注意排水防澇。

7、收獲：播種后及時采收，選晴天傍晚或陰天采收，將蘿卜拔出、去櫻、清洗、分級、包裝、預冷后保冷運往消費市場。