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原料:新鮮天麻200-250克,青椒50克,鹽、味精適量。
制作方法:
1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙,在開水中焯3-5分鐘,撈起,冷卻后切絲。
2、青椒洗凈切絲。
3、鍋內放油適量,燒熱后放入鮮天麻絲翻炒片刻,再放入青椒絲翻炒至熟,加少許鹽和味精出鍋即成。
功用:對眩暈頭痛、神經性偏頭痛、肢體麻木、神經衰弱、失眠等,均有食療作用。
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