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椰子肉是能夠生吃的,椰子肉吃起來味道是鮮甜的,非常的有嚼勁,有椰子的清香,椰子肉里面還含有豐富的蛋白質,維生素,脂肪和纖維素,價值營養是非常高的。
椰子(學名:CocosnuciferaL.)棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。
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