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主料：蛋餃5個(gè)、粉絲1小把、金針菇150克、豬肉丸200克、熟白果8個(gè)。
輔料：油適量、鹽適量、西紅柿適量、蔥姜適量、雞精少許。
步驟：
1、將西紅柿切成片，蔥姜切碎。
2、熱鍋上油，放入西紅柿和蔥姜末，炒出茄汁和香味。
3、加適量的熱水，放入豬肉丸，大火燒開。
4、將蛋餃放入，大火燒開，蓋鍋煮五分鐘。
5、放入熟白果。
6、放入金針菇。
7、放入粉絲，大火燒開。
8、加鹽調(diào)味。
9、加雞精調(diào)味，即可出鍋。
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