冬棗發(fā)苦還能吃嗎

不能。一般情況下質(zhì)量好的冬棗一般是甜的或者是酸甜的，是沒(méi)有發(fā)苦的現(xiàn)象的，要是冬棗出現(xiàn)了發(fā)苦的現(xiàn)象，不論是什么原因，一般都是不建議再食用的，因?yàn)槭秤昧诉@些冬棗之后，容易對(duì)人體的健康造成威脅。

冬棗苦是怎么回事：沒(méi)有成熟：由于冬棗比較受人們歡迎，因此很多商家在冬棗還沒(méi)有成熟的時(shí)候就會(huì)摘下來(lái)上市，并且會(huì)用一些催熟的農(nóng)藥噴灑，使還未成熟的棗過(guò)早的上市，而未成熟的棗就會(huì)有苦澀的味道，吃起來(lái)具有一定的苦味。

加了糖精：一般情況下冬棗的味道屬于酸甜的，如果出現(xiàn)了發(fā)苦的現(xiàn)象，并且冬棗也沒(méi)有變質(zhì)，就是吃過(guò)之后后味是苦的，那么這時(shí)很有可能會(huì)是一些不良商家在里面加了精糖，從而導(dǎo)致冬棗變苦。

壞掉了：若是以上原因都不是，那么很有可能是因?yàn)槎瑮椬冑|(zhì)壞掉了，因?yàn)閴牡舻亩瑮棔?huì)生成一定量的苦味素，從而會(huì)導(dǎo)致冬棗變苦。