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做奶棗用紅棗。
奶棗的做法：
1、紅棗洗凈去核塞入巴旦木仁。
2、不粘鍋中倒入黃油融化；黃油融化后倒入棉花糖繼續攪拌。
3、棉花糖融化后倒入奶粉混合均勻，把紅棗倒入鍋中拌勻，讓紅棗裹上棉花糖液。
4、趁熱將紅棗一粒一粒搓圓，放入盤中裹一層奶粉即可。
奶棗：
奶棗，是由大棗去核，內含有杏仁等干果夾在其中，裹上奶粉制成，故叫奶棗，是當下流行的小零食，很受年輕人的喜愛。用料對人的身體也有補氣的益處。味道奶香還有大棗的香甜，其中還有杏仁的醇香。
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