街頭小吃蝦扯蛋怎么做

步驟如下：1、面粉類混合加入清水?dāng)嚢柚翢o顆粒靜置半小時(shí)。2、鮮蝦去殼，蝦盡量買小只一點(diǎn)的，或者切小，有尾巴比較好。3、章魚小丸子模具加熱用刷子刷上油。4、倒入面糊，面糊高度不要超過1/3；否則接著加蛋就溢出來。5、放上處理好的蝦。6、再打入蛋，調(diào)整蝦尾巴離起來，過程中一直保持小火。7、當(dāng)?shù)澳虝r(shí)出鍋，撒上海苔粉，擠上沙拉醬即可。

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導(dǎo)讀步驟如下：1、面粉類混合加入清水?dāng)嚢柚翢o顆粒靜置半小時(shí)。2、鮮蝦去殼，蝦盡量買小只一點(diǎn)的，或者切小，有尾巴比較好。3、章魚小丸子模具加熱用刷子刷上油。4、倒入面糊，面糊高度不要超過1/3；否則接著加蛋就溢出來。5、放上處理好的蝦。6、再打入蛋，調(diào)整蝦尾巴離起來，過程中一直保持小火。7、當(dāng)?shù)澳虝r(shí)出鍋，撒上海苔粉，擠上沙拉醬即可。

步驟如下：

1、面粉類混合加入清水?dāng)嚢柚翢o顆粒靜置半小時(shí)；

2、鮮蝦去殼，蝦盡量買小只一點(diǎn)的，或者切小，有尾巴比較好；

3、章魚小丸子模具加熱用刷子刷上油；

4、倒入面糊，面糊高度不要超過1/3；否則接著加蛋就溢出來；

5、放上處理好的蝦；

6、再打入蛋，調(diào)整蝦尾巴離起來，過程中一直保持小火；

7、當(dāng)?shù)澳虝r(shí)出鍋，撒上海苔粉，擠上沙拉醬即可。

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