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雞肉和金針菇一起蒸,營養豐富,口感好。
金針菇蒸雞的做法:
用料:雞肉適量、金針菇適量、生姜適量、生抽適量、生粉適量、料酒適量、鹽適量。
步驟:
1、將雞肉洗凈,切塊,放入盆中,姜切片,盆中加入生抽、生粉、姜片和鹽攪拌均勻腌制10分鐘;
2、將金針菇洗凈,鋪在盤底,腌好的雞肉放在金針菇上;
3、鍋內燒水,將放有金針菇和雞肉的盤放入蒸籠中,蒸30分鐘即可。
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