《巨齒鯊》改編自美國作家史蒂夫·艾爾頓同名系列科幻小說，講述了一項由中國主導的國際科研項目，正在馬里亞納海溝深處進行時，突遭未知生物攻擊，科研人員被困海底。

前美國海軍陸戰隊深海潛水專家喬納斯泰勒（杰森·斯坦森飾）受命前往營救，再度遭遇數年前曾在深海給自己留下終身難以磨滅記憶的史前生物巨齒鯊。喬納斯聯手科研項目中的中國女科學家張蘇茵（李冰冰飾）成功營救了被困人員，但營救行動卻發生了一系列意外，當史前巨獸巨齒鯊逃離深海，眾人將面臨一場史無前例的災難危機。

在影片中，人類在杰森·斯坦森飾演的喬納斯·泰勒帶領下，與巨齒鯊的博弈與對決始終吊足觀眾胃口。巨齒鯊入侵淺海、直升機空襲巨獸、巨輪傾覆、深海“黑科技”追擊等火爆的鏡頭目不暇接。杰森·斯坦森和李冰冰駕駛“黑科技”潛水器上演極速狂飆、巨齒鯊來到淺海攻擊人類，一輪又一輪震撼場面令人瞠目結舌。

杰森·斯坦森更多次和巨齒鯊展開人鯊大戰，不僅上演鯊口逃生，正面迎擊巨齒鯊，還有多場與巨齒鯊“近身肉搏”的戲份，杰森也因赤手空拳決戰巨齒鯊，被不少網友稱贊是“生物鏈頂端的男人”。