炎炎夏日,出汗特別多,鹽分流失也很嚴(yán)重,所以我們要補(bǔ)充能量。特別是對(duì)于正在長(zhǎng)身體的小朋友來說,骨頭湯是非常好的補(bǔ)鈣增強(qiáng)免疫力的食物。今天我用豬腿骨來做一個(gè)營(yíng)養(yǎng)美味的腿骨玉米山藥湯跟大家一起分享。
把買回來的腿骨放入清水中浸泡5分鐘,把血水浸泡出來。
把骨頭清洗干凈后,冷水下鍋,燒開后,把骨頭焯5分鐘左右。焯水的間隙,我們把新鮮的玉米清洗干凈后切成小段備用。
把山藥去皮后,切成小段,用清水沖洗干凈后瀝干水分備用。
腿骨焯水后,用冷水沖洗干凈,瀝干水分。
把食材放入砂鍋中,加入適量的開水,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢慢燉2個(gè)小時(shí)左右。
總結(jié)1、腿骨焯水,玉米和山藥切塊
2、把食材放入砂鍋中,加入適量的開水
3、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢慢燉2個(gè)小時(shí)左右即可