海虹隔夜不能吃。海鮮較容易滋生細菌,煮熟之后也很容易變質(zhì),隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,危害身體健康,且隔夜后的海虹口感不佳,腥味甚重,不宜食用。
海虹:
貽貝亦稱海虹,煮熟后加工成干品淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上。分布于中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形,前端尖細,后端寬廣而圓。一般殼長6~8厘米,殼長小于殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等,左右對稱,殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細密而明顯,自頂部起呈環(huán)形生長。