科技
做山楂糕：
1、山楂洗凈瀝干。
2、把山楂去籽去蒂。
3、把去籽的山楂放入豆?jié){杯中，再放少許水?dāng)嚢琛?/p>
4、攪拌好的山楂泥倒入鍋中。
5、放適量的冰糖煮。
6、煮至濃稠。
7、放入模具中冷卻后放冰箱冷藏。
山楂罐頭：
1、山楂洗凈。
2、先用筆帽在有蒂的一頭旋轉(zhuǎn)著擰一下，拔出，再從另一頭用同樣的方法把筆帽擰進(jìn)去，慢慢用力，山楂核就完整的捅出來了。
3、依次把所有山楂都弄完。
4、準(zhǔn)備好冰糖。
5、不銹鋼鍋中放入水，下入冰糖，燒開后，至冰糖融化，多煮一會，大概3分鐘。
6、放入山楂。
7、燒開后，中小火5—8分鐘。
8、關(guān)火后，趁熱放入消過毒的罐頭瓶子中，擰緊蓋子，倒扣，放涼后，入冰箱冷藏保存，隨吃隨取。
