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三伏天怎樣吃姜祛濕
醋泡姜
熱天多吃點酸，能補充津液、祛濕斂汗、開胃健脾，而醋是“酸”的代表之一。用醋泡姜，不但可以減輕姜的辛辣，還可以讓兩者的功效得到更好的發揮。能夠和胃健脾、溫陽祛濕、抒發肝氣，預防三伏天的感冒、咳嗽、外寒入侵。
做法：把生姜切成片，用食醋、米醋或蘋果醋沒過生姜，也可以根據個人口味加入蜂蜜或紅糖，密封保存一周即可食用，每天早上吃3-5片即可。
姜片泡水
保持良好的飲水習慣，對于身體有很多的好處，不僅可以促進新陳代謝，而且能夠保持很好的活力。在夏季來說，飲水是十分重要的。因為隨著氣溫的升高，身體出汗變多，必然是要通過飲水來維持身體的水平衡。
下次再飲水的時候，可以適量的加入1——2塊姜片，這樣可以很好的刺激脾胃陽氣，緩解一些含量飲食所帶來的不適癥狀。
煲湯放姜
南方人大多有煲湯的習慣，文火燉煮的湯品不僅可以很好地激發出食物的性能，同時味道也是十分美味的。尤其是在夏季高溫的季節中，大多數人都會出現食欲下降，而飲湯不僅可以開胃，同時也不會對脾胃帶來很大的負擔。
在夏季煲湯的時候，可以適度增加生姜的比重，這不僅可以去除食材的某些腥味，同時所完成的湯品也會更具有助陽和驅寒的功能。
泡姜
在某些地區有夏季食用泡姜的習慣，雖然只是作為一道開胃的小菜，但卻是一個很好的健康飲食習慣。
泡制之后的生姜自身所帶的辛味有一定的中和，同時酸爽可口。在正餐之前可以幫助開胃，增加食欲。而同時也有一定的消食功能。
夏季食用生姜，對于身體有很不錯的健康幫助，但是畢竟生姜作為辛溫發散和助陽之品，不宜過量。所以更適宜在飲食之中作為輔佐。如果過量的使用，很容易導致脾胃的功能失常，導致身體上火，最嚴重的還可能出現某些中毒癥狀。
這幾類人都非常適合每天吃幾片姜：
常吃冷食，脾胃虛寒者，這類人因為控制不住自己吃吃吃，造成脾胃虛寒，可以吃姜來中和一下，溫脾胃、助消化。
腸胃不好，常腹痛腹瀉者，大熱天經常因細菌活躍、飲食不當造成腹痛腹瀉，生姜可以殺菌解毒，對于輕微的腹瀉，喝碗生姜湯能夠起到緩解作用。
陽虛體寒，濕氣重者，這類人往往常待空調房，缺少陽氣，很容易受寒，體內濕氣又重。生姜溫中散寒，能夠幫助身體發汗，提升陽氣，排出身體濕氣，對于預防空調病有積極的作用。
吃生姜需要注意哪些問題？
因為生姜有新聞散發的作用，對腸胃有一定的刺激，而且還會影響到人們的正常休息，導致出現失眠的問題，而且吃多了也容易使身體產生內熱，時間長了也會出現上火的癥狀，因此對于容易上火或者是陽虛體質的人來說，不適合吃生姜。
同時建議大家在早上的時候吃生姜，不要晚上吃生姜，因為早上也正好是生發戾氣，促進消化提神的時候，早上吃生姜效果會更好一些。
