如何去除蘆筍的嘌呤

無(wú)法去除蘆葦中的嘌呤。

嘌呤是核苷酸的重要組成部分，沒(méi)有嘌呤細(xì)胞也無(wú)法存在。嘌呤，是身體內(nèi)存在的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。

嘌呤：有機(jī)化合物，分子式C5H4N4，無(wú)色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸。人體尿酸過(guò)高會(huì)引起痛風(fēng)。一般在男性身上發(fā)病，而且會(huì)遺傳。海鮮，動(dòng)物的肉的嘌呤含量都比較高，所以有痛風(fēng)的病人發(fā)病時(shí)用藥物治療外，醫(yī)治痛風(fēng)的藥物一般對(duì)腎都有損害，更重要的是平時(shí)注意忌口。可以選擇吃低嘌呤的食物。