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    紅蘿卜要削皮吃嗎

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    紅蘿卜要削皮吃嗎

    紅蘿卜的胡蘿卜素很豐富,即使是表皮也含有豐富的胡蘿卜素,所以,烹調時盡量不要削皮。有些人會擔心皮硬、苦澀,其實紅蘿卜的里面比皮還苦。所以,連皮吃是沒有問題的。同樣,南瓜皮附近也含有很多養分,應該連皮一起做沙律或烹調。
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    導讀紅蘿卜的胡蘿卜素很豐富,即使是表皮也含有豐富的胡蘿卜素,所以,烹調時盡量不要削皮。有些人會擔心皮硬、苦澀,其實紅蘿卜的里面比皮還苦。所以,連皮吃是沒有問題的。同樣,南瓜皮附近也含有很多養分,應該連皮一起做沙律或烹調。

    紅蘿卜的胡蘿卜素很豐富,即使是表皮也含有豐富的胡蘿卜素,所以,烹調時盡量不要削皮。有些人會擔心皮硬、苦澀,其實紅蘿卜的里面比皮還苦。所以,連皮吃是沒有問題的。同樣,南瓜皮附近也含有很多養分,應該連皮一起做沙律或烹調。

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