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紫蘇炒土豆片的做法步驟
1、 蒜切細粒,小米辣切碎,土豆切片最后一個菜。
2、 熱鍋上油,燒熱后放入蒜粒、小米辣翻炒。
3、 出香味后,放入土豆片翻炒一會兒,下少量醬油、適量鹽和糖。
4、 土豆炒熟后,下紫蘇翻炒兩下就可以出鍋了。剛熟的就起鍋的土豆片口感是脆脆的。如果要吃軟的可以多炒一會兒。
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