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食材：沙蓋1小把、米飯1小碗、土豆2個、白面適量、西紅柿半個、食鹽2勺、色拉油適量、豆腐 1小塊、醬油2滴。
具體做法：
1、鍋里熱適量的水，準備好所有的食材，土豆切成條狀。
2、水開后，把米飯下鍋淘一下，撈出；同時鍋里下食鹽、土豆條、醬油。
3、把白面和米飯混合，攪拌均勻，隔一會攪拌攪拌，確保每顆米粒都包上白面，顆顆分離。
4、豆腐切成長條，西紅柿切碎。待土豆煮熟后，豆腐，西紅柿下鍋。煮2分鐘，米粒下鍋。
5、沙蓋用水洗干凈，切碎。另起一口鍋，熱油。待油熱了后，下蒜沫，調(diào)料，切好的沙蓋，翻炒。
6、把炒好的沙蓋和湯混合即可。
