只吃魚不吃肉的做法是不合理的?，F(xiàn)代人主要的問題還是營養(yǎng)過剩，平衡營養(yǎng)最重要，從營養(yǎng)學(xué)角度來說完全不吃肉是不行的，適當吃些肉類，攝入脂肪，因脂肪是人體重要成分，有許多必要功能。其次，沒有脂肪，很多營養(yǎng)就不能吸收，營養(yǎng)成分是通過細胞受體進入細胞，細胞受體的成分是一種三酯，是細胞膜不可或缺的成分，如果沒有，細胞發(fā)育不健全。會引起糖尿病之類疾病，吃很多但是不吸收。脂肪亦有固定器官作用，瘦人會胃下垂，就是脂肪少，起不到固定器官作用。脂肪過少，很多毛病都會乘虛而入，身體能量代謝亦會減弱，影響基礎(chǔ)的新陳代謝。有人會說，豆類含豐富植物蛋白，吃植物蛋白好了，建議不要只是覺得吃植物蛋白也可以攝入蛋白質(zhì)，植物蛋白與動物蛋白的功能是不同的，植物蛋白有些人就不能多吃。