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材料:五花肉,腐竹,少許黃酒,少許醬油,蔥,姜,蒜末,鹽,糖。
做法:
1、鍋先燒熱,放勺冷油,燒熱后放五花肉肉片,中火煸至邊角發黃油基本滲出后,放少許黃酒,少許醬油翻炒后,放蔥,姜,蒜末。
2、煸出香味后,放配菜,轉大火,鹽,糖。
3、放腐竹,翻炒至蔬菜斷生即可。
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