生吃大蒜有什么危害

1、大蒜對胃腸黏膜具有一定刺激性，故不宜一次食用過多，盡量不要空腹吃。2、對已有嚴重胃腸炎癥狀者應熟食，暫時停止生吃，避免腸黏膜嚴重受損。3、過多生食大蒜會使有機組織在強烈刺激下受到損壞，引起急性胃炎，并對心臟病、腎炎等疾病產生副作用，時間長了還會引起維生素B2缺乏癥，形成口角炎、舌炎等皮膚病。生食大蒜必須注意以下幾點。1、不可空腹生食或食后喝過熱的湯、茶。2、應隔日少食，每次以2至3瓣為限，肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應免食。3、心臟病和習慣性便秘者應注意少食，不可與蜂蜜同食。

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導讀1、大蒜對胃腸黏膜具有一定刺激性，故不宜一次食用過多，盡量不要空腹吃。2、對已有嚴重胃腸炎癥狀者應熟食，暫時停止生吃，避免腸黏膜嚴重受損。3、過多生食大蒜會使有機組織在強烈刺激下受到損壞，引起急性胃炎，并對心臟病、腎炎等疾病產生副作用，時間長了還會引起維生素B2缺乏癥，形成口角炎、舌炎等皮膚病。生食大蒜必須注意以下幾點。1、不可空腹生食或食后喝過熱的湯、茶。2、應隔日少食，每次以2至3瓣為限，肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應免食。3、心臟病和習慣性便秘者應注意少食，不可與蜂蜜同食。