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胡蘿卜四百克、牛肉六百克、香油一湯匙、精鹽一茶匙、花生油四湯匙、耗油一湯匙、蔥一根、姜一塊、胡椒粉一湯匙。
1、牛肉切成小塊，姜切成小塊，一起用料理機打成肉泥；
2、蔥打碎和牛肉泥一起攪勻；
3、放入油、蠔油、胡椒粉、鹽；
4、加半碗水，邊加邊攪動；
5、放入打碎的胡蘿卜，攪勻；
6、加一勺香油，拌勻。
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