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是一道地道的廣東地區傳統名菜。
此款菜是春節的傳統必備菜式,以發菜、豬腿、生菜為主要材料,加入南乳汁、五香粉、老抽、糖、鹽等調味料制作而成,此菜肉汁鮮美,肉質嫩滑,是南方人專門在年節時吃的“特色年節菜”。
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