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    老肥發面放堿放大了怎么辦

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    老肥發面放堿放大了怎么辦

    蓋東西,放在那里繼續讓他發酵,直到堿不大了就行。因為面繼續發酵的話還會產生酸,會與多余的堿中和。發面,指面團在一定溫、濕度條件下,讓酵母充分繁殖產氣,促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環境下,將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候,會釋放出二氧化碳氣體。這時,面團的體積就會膨大,就發了起來。發面,也指經過發酵的面。發面,是在面食發展的過程中偶然被發現的,人類利用酵母發面的歷史已有5000年了。
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    導讀蓋東西,放在那里繼續讓他發酵,直到堿不大了就行。因為面繼續發酵的話還會產生酸,會與多余的堿中和。發面,指面團在一定溫、濕度條件下,讓酵母充分繁殖產氣,促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環境下,將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候,會釋放出二氧化碳氣體。這時,面團的體積就會膨大,就發了起來。發面,也指經過發酵的面。發面,是在面食發展的過程中偶然被發現的,人類利用酵母發面的歷史已有5000年了。

    蓋東西,放在那里繼續讓他發酵,直到堿不大了就行。因為面繼續發酵的話還會產生酸,會與多余的堿中和。

    發面,指面團在一定溫、濕度條件下,讓酵母充分繁殖產氣,促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環境下,將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候,會釋放出二氧化碳氣體。這時,面團的體積就會膨大,就發了起來。

    發面,也指經過發酵的面。

    發面,是在面食發展的過程中偶然被發現的,人類利用酵母發面的歷史已有5000年了。

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