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    五香粉制作的注意事項

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    五香粉制作的注意事項

    1 各種原料必須事先檢驗,無霉變,符合該原料的衛生指標。2 如發現產品水分超過標準,必須干燥后再分袋,若原料本身含水量超標,也可先將原料供干后再粉碎。產品的水分含量要控制在5 % 以下。3 生產時也可將原料先按配方稱量準確后混合,再進行粉碎、過篩、分裝。但不論是按哪一種工藝生產,都必須準確稱量 、復核,使產品風味一致。4 如產品衛生指標不合格,應采用微波殺菌干燥后再包裝。
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    導讀1 各種原料必須事先檢驗,無霉變,符合該原料的衛生指標。2 如發現產品水分超過標準,必須干燥后再分袋,若原料本身含水量超標,也可先將原料供干后再粉碎。產品的水分含量要控制在5 % 以下。3 生產時也可將原料先按配方稱量準確后混合,再進行粉碎、過篩、分裝。但不論是按哪一種工藝生產,都必須準確稱量 、復核,使產品風味一致。4 如產品衛生指標不合格,應采用微波殺菌干燥后再包裝。

    1 各種原料必須事先檢驗,無霉變,符合該原料的衛生指標。

    2 如發現產品水分超過標準,必須干燥后再分袋,若原料本身含水量超標,也可先將原料供干后再粉碎。 產品的水分含量要控制在5 % 以下。

    3 生產時也可將原料先按配方稱量準確后混合,再進行粉碎、過篩、分裝。但不論是按哪一種工藝生產,都必須準確稱量 、復核,使產品風味一致。

    4 如產品衛生指標不合格,應采用微波殺菌干燥后再包裝 。

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    1 各種原料必須事先檢驗,無霉變,符合該原料的衛生指標。2 如發現產品水分超過標準,必須干燥后再分袋,若原料本身含水量超標,也可先將原料供干后再粉碎。產品的水分含量要控制在5 % 以下。3 生產時也可將原料先按配方稱量準確后混合,再進行粉碎、過篩、分裝。但不論是按哪一種工藝生產,都必須準確稱量 、復核,使產品風味一致。4 如產品衛生指標不合格,應采用微波殺菌干燥后再包裝。
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