關(guān)于紅葡萄酒保質(zhì)期的問(wèn)題

1、 干紅葡萄酒保質(zhì)期，我國(guó)食品安全法規(guī)定是10年；

2、 國(guó)外，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)辨別葡萄酒的最佳飲用期，干紅、干白葡萄酒幼年期大致有半年至一年，這段時(shí)間酒是在酒廠度過(guò)，到出廠時(shí)已步入青壯年成熟期，五六年之后逐步進(jìn)入衰老期，所以按出廠日期算，五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒最佳飲用期；

3、 國(guó)內(nèi)，按有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，保質(zhì)期以內(nèi)葡萄酒，應(yīng)該是澄清的，不得渾濁和沉淀，口感效果最好。超過(guò)保質(zhì)期葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質(zhì)量下降，