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水蘿卜豬肉包子食材：
1、主料：水蘿卜1000克、豬肉餡150克、面粉500克；
2、輔料：油、鹽、酵母粉、泡打粉、白糖、蔥、姜、料酒、味精、醬油。
水蘿卜豬肉包子餡步驟：
1、準備水蘿卜，蔥姜洗凈；
2、水蘿卜切片，用熱水焯水撈出瀝水，蔥姜切末，準備肉餡；
3、熱油鍋，將肉餡放入鍋中，加入蔥姜，加入味精，加入鹽，加入醬油煸炒；
4、將瀝水后的水蘿卜剁成末，將煸炒好的肉餡和水蘿卜攪拌一起，餡做好。
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