<abbr id="gyckp"></abbr>

油炸小酥肉怎么做

炸酥肉。1、豬肉洗凈后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超過1厘米，放入鹽5克，用手抓勻，腌制10分鐘。雞蛋放入碗中打散，加入水淀粉、啤酒攪打均勻。2、油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液。3、然后將裹好的豬肉依次放入油鍋中，保持中小火，慢慢炸至表面變黃然后撈出。4、直到所有肉都炸好后，用大火再次加熱鍋中的油，直到7成熱，放入之前炸好的酥肉，復炸一次，看到表面變得焦黃即可撈出。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀炸酥肉。1、豬肉洗凈后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超過1厘米，放入鹽5克，用手抓勻，腌制10分鐘。雞蛋放入碗中打散，加入水淀粉、啤酒攪打均勻。2、油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液。3、然后將裹好的豬肉依次放入油鍋中，保持中小火，慢慢炸至表面變黃然后撈出。4、直到所有肉都炸好后，用大火再次加熱鍋中的油，直到7成熱，放入之前炸好的酥肉，復炸一次，看到表面變得焦黃即可撈出。