科技
羊油的處理方法是比較簡單的，自己在家就可以操作。
羊油具體處理方法如下：
1、首先將羊油清洗干凈之后，切成小塊；
2、鍋底不用倒油，直接將切好的生羊油放入鍋中進行翻炒，可以稍微加點清水；
3、將羊油里面的水分蒸發完之后將火調小；
4、之后用小火慢慢的熬制，直至鍋里的羊油呈現干癟黃色時，就可以將火關掉了。
處理羊油時需要注意的事項，在炸羊油的時候，可以稍微放一點清水，這樣炸制的過程中不會羊油不會濺出來，顏色也清亮。而且需要將炸好的羊油，放入沒有水分的容器中封好，可以吃很久。
羊油的用處也是比較多的，一般情況下，在拌面的時候還可以放點雞精、食醋、生抽、羊油等一些調料，按照個人喜好酌情添加。除了用羊油來拌面，也可以拌飯，或者炒飯都可以。
