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南航的蛋奶素餐主食:番茄意粉+烤蔬菜,沙拉:蔬菜沙拉+水果,小食:面包。這個(gè)套餐的面包是高筋全麥包,無脂質(zhì)糖等的添加。這個(gè)套餐有個(gè)問題,就是營養(yǎng)比例不是太均衡。碳水偏多(意粉、面包、水果),蛋白質(zhì)太少(僅在蔬菜沙拉中有四分之一雞蛋)。如果沙拉中加入一個(gè)雞蛋及少許奶酪,面包換成牛奶或酸奶,會好一些。
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