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海帶和黃豆一起煮沒有營養沖突。海帶別名昆布,生長在海底的巖石上,形狀像帶子。含有大量的碘,是強堿性的食材。由于海帶的保健功能較好,被稱之長壽菜。黃豆富含植物蛋白和動物蛋白,也含有鈣,鐵,維生素B,磷等多種營養素。海帶黃豆排骨湯,營養豐富,可清熱降暑,利濕健脾,通水利尿,消炎散結。
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