科技
1、冰箱冷藏或冷凍。冰箱冷藏和冷凍可以說(shuō)是現(xiàn)在絕大多數(shù)人所采用的一種延長(zhǎng)楊梅保存時(shí)間方式，同時(shí)這兩種方法對(duì)于楊梅保存來(lái)說(shuō)也是最簡(jiǎn)單的。冰箱冷藏法的使用時(shí)間相對(duì)較短，因?yàn)楸涞谋ｕr時(shí)間也是有限的，而且在保存的時(shí)候我們最好不要將楊梅進(jìn)行清洗，因?yàn)橄催^(guò)的楊梅是非常容易變質(zhì)的。而對(duì)楊梅進(jìn)行冷凍的話，它的保存時(shí)間就可以延長(zhǎng)，我們通常是將楊梅清洗之后放入糖水中浸泡一段時(shí)間，然后再裝袋放入冷凍中進(jìn)行保存。
2、加工成楊梅酒、楊梅湯。楊梅酒也是目前市場(chǎng)上非常受歡迎的一種果酒，同時(shí)它還具有一定的藥用價(jià)值，所以很多人在楊梅采收之后會(huì)將其加工成楊梅酒進(jìn)行出售。在加工成楊梅酒的時(shí)候我們只需要將楊梅進(jìn)行清洗之后晾干，然后在裝入瓶中導(dǎo)入米酒即可。而加工成楊梅湯也是保存楊梅的一種方式，但使用的人并不多，它主要是講楊梅沖洗干凈，然后加入冰糖和鹽放入鍋中熬煮，煮好之后打包即可。
3、使用保鮮劑、保鮮袋進(jìn)行保鮮。保鮮劑和保鮮袋進(jìn)行楊梅的保鮮是一種非常專業(yè)的保存方式，一般都是很多的出售商所使用的一種方式。它能使大批量購(gòu)進(jìn)楊梅的人在運(yùn)輸?shù)耐局醒娱L(zhǎng)楊梅的保鮮時(shí)間，并且延長(zhǎng)楊梅的鮮味。但是這種方法也是有缺點(diǎn)的，因?yàn)楫吘故潜ｕr劑，那么它就有一定的危害性，雖然說(shuō)它能很好的進(jìn)行保鮮，但我們對(duì)這種楊梅還是少吃為好。
4、制成楊梅罐頭、楊梅干或楊梅。楊梅罐頭和楊梅干以及楊梅醬都是目前市場(chǎng)上很常見(jiàn)的楊梅加工副食品，而我們也知道，像這一類的產(chǎn)品，它的保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，所以這也是一種很好的保存方式，但其中也是含有大量的保鮮劑、防腐劑之類的，所以中體來(lái)說(shuō)也并不是綠色環(huán)保的保存方式。
