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方法如下:
1、將獼猴桃放入微波爐中加熱,溫度約為五十?dāng)z氏度。
2、將獼猴桃放在溫水里加熱,溫度約為五十?dāng)z氏度。
原因:水果中含有碳水化合物、果膠、維生素等營養(yǎng)素。在加熱的過程中,容易損失維生素C和維生素E,諸如蘋果、梨、香蕉、菠蘿這一類水果,本身含有的維生素量不是很高,適當(dāng)?shù)募訜幔粫斐捎绊懀踔裂├鏈蚴鞘朝煼阶樱坏T如獼猴桃、橘子、柚子、草莓這類水果,維生素含量比較高,加熱過度會破壞維生素。
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