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紅蘿卜入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具備下氣、助消化、除疾潤肺止咳、祛毒生津止渴，有利排尿潤腸的作用。主冶肺痿、肺熱、嚴重便秘、嘔血、氣脹、食滯、消化不好、喉嚨有痰、上廁所不順暢等，
籮卜性偏寒性而利腸，脾胃虛泄瀉者慎食或少食；胃炎等疾病、慢性胃炎、淺表性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆性流產、子宮脫垂等病人忌吃。
與紅蘿卜相沖而不可以和紅蘿卜一塊兒吃的東西關鍵有 各種新鮮水果，山參，黑木耳，紅蘿卜，中藥材等。
1、紅蘿卜不可以和新鮮水果一塊兒吃。紅蘿卜等十字花科蔬菜肛門灌水后，歷經身體新陳代謝迅速就會造成這種抗甲狀腺囊腫的化學物質——硫氰酸，它能抑止甲狀腺囊腫的工作中，該化學物質造成的是多少與供給量正比。假如一起攝取含很多綠色植物黑色素的新鮮水果如桔子、梨、iPhone、草莓等，這種新鮮水果會在腸胃被病菌溶解，造成出羥苯甲酸和阿魏酸，他們可提升硫氰酸抑止甲狀腺囊腫工作中的工作能力，進而引起甲狀腺結節。
2、紅蘿卜不能和山參一塊兒吃紅蘿卜歸屬于涼性食物，而山參歸屬于性熱中藥材，二者同吃以后會相抵人參的功效。
3、紅蘿卜不能和中藥材吃在喝中藥的期內不必吃紅蘿卜。除此之外在吃中藥丸或是中藥方劑的那時候也必須要禁口紅蘿卜，不然會危害藥力。
4、紅蘿卜不可以和紅蘿卜一塊兒同吃紅蘿卜和紅蘿卜一塊兒吃會危害身體對二者蔬菜水果的消化吸收。由于紅蘿卜的維他命C含水量極高，對身體健康十分有利，而若與紅蘿卜混和就會使維他命C喪失殆盡。其緣故是紅蘿卜中帶有這種叫抗壞血酸的解水果酵素，會毀壞紅蘿卜中的維他命C。因此，在做蘿卜咸菜或是別的菜的那時候切勿不必將二種籮卜放一塊兒。
5、紅蘿卜忌與黑木耳同吃紅蘿卜和黑木耳一塊兒吃完以后會得了過敏性皮炎。
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白蘿卜的功效有什么
1、提高人體免疫力作用
籮卜含豐富多彩的維他命c和營養元素鋅，有利于提高人體的免疫力作用，提升抗病性工作能力。
2、促進消化
籮卜中的芥子油能推動腸胃腸蠕動，提升胃口，促進消化。
3、協助營養元素的消化吸收
籮卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人體脂肪、使之獲得充足的消化吸收。
4、抗癌防癌
籮卜帶有木質纖維素，能提升巨噬細胞的魅力，吞食腫瘤細胞。除此之外，籮卜含有的多種多樣酶，能溶解致癌物質的亞硝酸胺，具備抗癌功效。
