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酒米加米飯的功效是可以提高人體的生理機能、延緩衰老、強筋健骨、防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥大補元氣、固脫生津、安神、能改善肝失疏泄、脾運不力、氣滯血瘀的癥狀。建議可以常吃，對人體非常有好處。
酒米飯的做法。
材料：糯米400克，土豆5個，豌豆適量，辣香腸三段，花椒50克，雞精適量，鹽適量。
步驟：
1、土豆削皮切塊，香腸切丁。
2、豌豆，糯米洗凈控水。
3、把土豆放鍋里小火炒一下。
4、再把花椒，香腸和豌豆花椒倒鍋里和土豆一起翻炒3到4分鐘左右。
5、加入糯米，鹽繼續小火翻炒3到4分鐘，然后把它裝進電飯煲煮，水浸沒到糯米就好。
