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桂圓和蝦可以一起吃嗎

桂圓和蝦不可以一起吃，因?yàn)槲r中含有大量五價(jià)砷化合物，與桂圓中的維生素C會轉(zhuǎn)變成有毒的三氧化二砷。蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五價(jià)砷化合物，這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對人體并無毒害作用，但是，在食用了富含維生素C的水果后，由于化學(xué)作用，使原來無毒的砷酸酐轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喩樗狒慈趸椋@就是人們俗稱的砒霜，會引起不適，甚至喪命。

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導(dǎo)讀桂圓和蝦不可以一起吃，因?yàn)槲r中含有大量五價(jià)砷化合物，與桂圓中的維生素C會轉(zhuǎn)變成有毒的三氧化二砷。蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五價(jià)砷化合物，這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對人體并無毒害作用，但是，在食用了富含維生素C的水果后，由于化學(xué)作用，使原來無毒的砷酸酐轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喩樗狒慈趸椋@就是人們俗稱的砒霜，會引起不適，甚至喪命。

桂圓和蝦不可以一起吃，因?yàn)槲r中含有大量五價(jià)砷化合物，與桂圓中的維生素C會轉(zhuǎn)變成有毒的三氧化二砷。

蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五價(jià)砷化合物，這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對人體并無毒害作用，但是，在食用了富含維生素C的水果后，由于化學(xué)作用，使原來無毒的砷酸酐轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喩樗狒慈趸椋@就是人們俗稱的砒霜，會引起不適，甚至喪命。