科技
1、看酒的等級：一級是法定產區葡萄酒，二級是優良地區餐酒，三級是地區餐酒，四級是日常餐酒；
2、看酒的來源地區：舊世界紅酒指歐洲的一些國家，如法國、意大利，西班牙、德國等，新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝略勝一籌；
3、看酒來自的莊園：比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊、木桐莊、柏圖斯莊、奧松莊、白馬莊等；
4、看紅酒的年份：以波爾多地區1995年為例，這一年夏季溫度高且稍微有些干燥，為貴腐生長提供了良好的條件，這一年的紅酒質量較高；
5、看紅酒的標簽：標簽上會清楚表明廠址、廠名、保質期、酒精度等，消費者應根據自己需要選擇。
