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注意:
1、并非人人皆宜。 祖國醫學認為:豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲后有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。
2、不能與藥物同飲。 有些藥物會破壞豆漿里的營養成分,如四環素、紅霉素等抗生素藥物。
3、不能沖入雞蛋。 雞蛋中的雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。
4、忌過量飲豆漿。 一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質消化不良癥,出現腹脹、腹瀉等不適病癥。
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