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豆莢是冬季的時令蔬菜,非常的美味,今天和大家分享清炒豆莢的做法,下面是具體的操作步驟。
豆莢摘好,洗凈備用。
大蒜切成片狀,姜切成絲狀備用。
鍋中放入食用油,油熱后,加入姜蒜爆香。
加入豆莢,大火翻炒至斷生,豆莢的表皮發皺就可以了。
大火翻炒三分鐘左右后,加入生抽和食用鹽,翻炒均勻。
起鍋裝盤。
總結:
1、準備食材:豆莢處理干凈、蒜片、姜絲。
2、起鍋燒油,加入姜蒜爆香,加入豆莢,大火翻炒3分鐘。
3、加入生抽、鹽翻炒均勻,起鍋裝盤。
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