1、材料；2、將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用；3、雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營(yíng)養(yǎng)的；4、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi)；5、加入2L左右的水，燒開(kāi)；6、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。做梨水的梨最好使用雪花梨，因?yàn)檠┗ɡ嬗休^高的藥用價(jià)值，具有清心潤(rùn)肺，利便，止咳，潤(rùn)燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。熬梨水的時(shí)候不用去梨皮，因?yàn)槔嫫さ臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，放心，不會(huì)有澀味的。提示：想喝濃一點(diǎn)的冰糖梨水，有兩種方法，一是多放冰糖，比標(biāo)準(zhǔn)量多放一些；二是熬出更多水來(lái)，多熬一會(huì)兒。