蛞蝓可以吃嗎

蛞蝓是可以吃的，蛞蝓的營養(yǎng)成份與食用蝸牛一般無二。它肉質(zhì)鮮嫩，內(nèi)含20多種氨基酸和10多種微量元素及豐富的蝸牛酶、SOD等，其中蛋白質(zhì)含量分別比甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋高1個、10個、3個和6個百分點(diǎn)，而脂肪的含量僅為甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋的1/18、1/272、1/92和1/70。但是，由于蛞蝓是夜行動物，所以白天時會將身體藏在發(fā)霉的樹葉下。這樣，蛞蝓的身體上就會帶有很多的細(xì)菌以及微生物等，人一旦食用是會對身體造成傷害的。所以，食用蛞蝓時，不能生食，一定要將蛞蝓煮熟。因?yàn)楦邷啬軐Ⅱ因跎砩系募?xì)菌殺滅，這樣，人體才能安全食用。

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導(dǎo)讀蛞蝓是可以吃的，蛞蝓的營養(yǎng)成份與食用蝸牛一般無二。它肉質(zhì)鮮嫩，內(nèi)含20多種氨基酸和10多種微量元素及豐富的蝸牛酶、SOD等，其中蛋白質(zhì)含量分別比甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋高1個、10個、3個和6個百分點(diǎn)，而脂肪的含量僅為甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋的1/18、1/272、1/92和1/70。但是，由于蛞蝓是夜行動物，所以白天時會將身體藏在發(fā)霉的樹葉下。這樣，蛞蝓的身體上就會帶有很多的細(xì)菌以及微生物等，人一旦食用是會對身體造成傷害的。所以，食用蛞蝓時，不能生食，一定要將蛞蝓煮熟。因?yàn)楦邷啬軐Ⅱ因跎砩系募?xì)菌殺滅，這樣，人體才能安全食用。