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辨別茶葉有沒有色素的幾種方法：
1、看茶葉本身是否飽滿，顏色是否鮮明，沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底，而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁，顏色濃烈；
2、染色加工的茶葉氣味異常，非常刺鼻，自然的茶葉有一股淡淡的茶香；
3、在口味上，茶葉能夠真正讓人生津止渴，質量差的茶葉會讓人越喝越渴。注意包裝上的生產廠家、保質期等內容；
4·染過色的茶葉通過肉眼識別，看外觀色澤，沒有加色素的茶葉色澤很自然，正常的茶葉上的小絨毛都是白色的，如著色的茶葉，它的絨毛是綠色；
5、把泡開后的茶葉葉片用手指使勁捻搓，手指被染綠或者有滑石感覺，則茶葉是假的。因為沒有染過色的茶葉自身有一層保護膜不會脫色；
6、直接的方法是用一只白色紙杯泡上一杯茶，如果是染過色的茶葉，紙杯最上面的水線會出現一道明顯的綠圈；另外不同茶葉沖泡都有自身的茶色。
