請(qǐng)問豆腐乳為什么要做的那么咸

豆腐乳做的咸是因?yàn)榧拥柠}多，這樣做可以防止微生物的污染，有滅菌防霉的作用，能加長(zhǎng)豆腐乳的保質(zhì)期限。豆腐乳：是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來有臭味，但是吃起來特別美味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。豆腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬于“青方”?！按髩K”、“紅辣”、“玫瑰”等屬于“紅方”?！疤鹄薄?、“桂花”、“五香”等屬于“白方”。

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導(dǎo)讀豆腐乳做的咸是因?yàn)榧拥柠}多，這樣做可以防止微生物的污染，有滅菌防霉的作用，能加長(zhǎng)豆腐乳的保質(zhì)期限。豆腐乳：是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來有臭味，但是吃起來特別美味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。豆腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬于“青方”。“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬于“紅方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬于“白方”。

豆腐乳做的咸是因?yàn)榧拥柠}多，這樣做可以防止微生物的污染，有滅菌防霉的作用，能加長(zhǎng)豆腐乳的保質(zhì)期限。

豆腐乳：是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來有臭味，但是吃起來特別美味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。豆腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬于“青方”?！按髩K”、“紅辣”、“玫瑰”等屬于“紅方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等屬于“白方”。